Незвичайне святкове блюдо! Здивуй своїх гостей куркою, фаршированої гранатом і сиром.
Приготувати курку на свято? Ні, відповіси ти, і так вона часто на столі миготить, скільки можна ... Але ж звичайне куряче м'ясо можна подати так, що твої смакові рецептори будуть нестямі від щастя! Варіант - зробити чудову запечену курку з чебрецем і лимоном, наприклад. А для тих, хто любить фаршировані страви - рецепт курки з гранатовими ягідками і сиром. Цікаве поєднання, правда? Такий оригінальний рецепт варто спробувати!
Інгредієнти:
- Соєвий соус - 6 ст. л
- Курка - 1 шт.
- Сир - 200г
- Гранат - 1 шт.
- Аджика - 1 ст.л
- Майонез - 2 ст.л.
- Сіль, перець, часник - за смаком
Приготування:
1. Сир натри на крупній тертці (або наріж на дрібні шматочки). Гранат очисти, звільни гранатові зернята від шкірки і плівочок.
2. Змішай сир, зерна граната і соєвий соус.
3. Добре перемішати підготовлені гранатові зерна, сир з соусом.
4. Натри тушку курки сумішшю майонезу, аджики і спецій. Нафаршируйте гранатово-сирною начинкою, зафіксуй шпажками.
5. Акуратно помести курку в рукав для запікання. Закрепи кінці пакета за допомогою спеціальних кліпс. Поклади пакет на деко і помісти його в розігріту духовку. Запікай курку в духовці при температурі 160 градусів протягом приблизно сорока хвилин після повного здуття рукава.
6. Як тільки курка приготувалася, виймай її. Відразу ж проткни рукав для запікання ножиком, ховаючи подалі руки, в цей момент із рукава вийде струмінь гарячої пари. Виклади курку на тарілку. Бачиш, яка в неї гарна скоринка утворилася зверху? Не треба бути шеф-кухарем, щоб приготувати таку красу!
Таке святкове блюдо здивує всіх. Тільки уяви - ніжний розплавлений сир всередині підсмаженої курки зі спеціями доповнюється ароматом гарячих гранатових зерен, солодкувато-терпких. Дуже пікантно!
Розкажи своїм друзям про це рецепті - надихни їх творити дива на кухні!
