25 чудових національних страв, які повинен спробувати кожен. Пальчики оближеш!
Кращий спосіб познайомитися з чужою країною - спробувати її національну страву. Ось список характерних національних страв з різних куточків землі, його буде корисно прочитати тим, хто зібрався у подорож, та й просто ознайомитися - дуже цікаво. Ця стаття доводить, що кухня - важливий елемент культури будь-якої нації.
Барбадос: Ку-ку і летюча риба
Основою традиційної страви ку-ку є кукурудзяна мука і овоч бамия, трохи нагадує на смак звичні баклажани. Інгредієнти можуть бути й іншими - банани, плоди хлібного дерева. Подається ку-ку разом з підсмаженою летючої рибою, яка в достатку плаває і літає біля острова.
Канада: путін (Наголос на другий склад, а не так, як ти прочитав)
Національне канадське страва з картоплі фрі, сиру та соусу. Це дуже поживна суміш, варіантів начинки безліч - з куркою, беконом, трюфелями ... Після появи цього канадського гастрономічного дива пудингом називали будь-які страви, де було замішано кілька інгредієнтів.
Сирія: кеббе
Типовий сирійський кеббе роблять з булгура (крупи твердої пшениці), рубаного лука і дрібно порізаних шматочків яловичини, ягняти, козячого або верблюжого м'яса. Кращий варіант кеббе - ось такі от котлетки, фаршировані яловичиною або ягням.
Польща: бігус
Традиційно бігус готується з м'яса свинини, яловичини і козулі, з капусти - квашеної і свіжої, а також цілого набору копченостей, шинки та ковбаси. Всі продукти спочатку окремо обсмажуються, потім блюдо гаситься до повної готовності. Це ароматне блюдо може включати такі складові, як помідори, мед, гриби, перець, кмин, лавровий лист, материнка, чорнослив.
Греція: сувлаки
Саме сувлаки зазвичай вважають найбільш відомим грецьким блюдом. Цей популярний в Греції «фастфуд» складається з невеликих шматочків м'яса і овочів на шпажках. Зазвичай сувлаки роблять зі свинини, хоча можуть також використовувати курку або баранину.
Італія: піца
Всього на сьогоднішній день в Італії налічується не менше двох тисяч рецептів самих різних за своїм складом і способом приготування піц. Ця страва завоювало свою популярність у всьому світі завдяки простоті приготування і різноманітності рецептів. Головне в піці - правильне тісто і хороший сир, все інше додасться.
Ірландія: ірландське рагу
До складу класичного рагу входять баранина, картопля, цибуля, а також петрушка і кмин. Найчастіше м'ясо ріжеться невеликими шматочками, в той час як овочі - крупно, наполовину або чвертями.
США: гамбургер
Гамбургер не поступається піці за своєю популярністю. Всі знають, його основні складові - булочка і котлета, овочі, зелень, соус. Спробувати фірмовий, справжній гамбургер - чи це не мрія?
Угорщина: гуляш
Національне угорську страву - гуляш - чесніше всього відносити до категорії густих супів, до яких прийнято подавати гарнір. Колись цей суп готували просто неба пастухи, обсмажуючи в чавунці на свинячому салі яловичину, і додаючи до неї поступово овочі - картопля, цибуля, помідори та солодкий перець.
Ізраїль: фалафель
Це блюдо поширене не тільки в Ізраїлі, але і по всьому Близькому Сходу. Це сильно обсмажені кульки або коржики з меленого нуту, садових бобів або і того, і іншого. Ну дуже смачно.
Ямайка: акки і солона риба
Щоб приготувати цю страву, солону тріску пасерують у вареному акки, цибулі, помідорах та спеціях. Зазвичай подають до сніданку або вечері з плодами хлібного дерева, хлібом, пельменями або вареними зеленими бананами. Акки - місцевий тропічний плід з ніжним смаком.
Австрія: віденський шніцель
Шніцель готується зі свіжої телятини, збитих яєць і хлібних крихт. Подається разом з картоплею.
Південна Корея: пулькоги
За цим дивною назвою ховається страва з гострого м'яса, зазвичай це яловичина. Маринад являє собою суміш соєвого соусу, кунжутного масла, часнику, цибулі, імбиру, цукру, вина, зеленої цибулі, а іноді і грибів. Готується як барбекю.
Франція: тонкі млинці
Виявляється, тонкі млинці, які часто відвідують і нашу кухню, родом із Франції! Головний плюс цієї страви - є де розгулятися фантазії, придумуючи різноманітні начинки.
Китай: качка по-пекінськи
Найвідоміше блюдо зі столиці Китаю і одне з найвідоміших китайських страв у всьому світі. Качка з хрусткою шкіркою, яку подають із зеленою цибулею, огірками, соусом з солодких бобів і млинцями. От би спробувати таку качку!
Бразилія: фейжоада
Сьогодні фейжоаду готують з квасолі, різних видів м'яса, спецій, борошна маніоки, подають в глиняному горщику з капустою, скибочками апельсина, соусом з перцю і, за бажанням, з рисом. У кожному регіоні фейжоаду готують по-різному, з різними добавками.
Україна: борщ
Густий пряний суп з буряка і овочів, обов'язково з м'ясом. Напевно, ти знаєш, що таке дивовижний смак цього українського традиційного блюда. Його прийнято їсти зі сметаною і хлібом.
Таїланд: тайська локшина
Ця локшина робиться з змоченою водою сухої рисової локшини, яку обсмажують з яйцями і рубаним тофу, а в якості приправ використовують величезну кількість самих різних інгредієнтів: м'якоть тамаринду, рибний соус, сухі креветки, часник, цибуля-шалот, чилі і т.д. Подають з часточками лайма і рубаним смаженим арахісом. В залежності від регіону також може містити свіжі креветки, крабів, курку або інші види м'яса.
Чехія: вирізка в вершках
В якості вирізки зазвичай береться яловичина, яку подають з густим вершковим соусом і кнедликами. Іноді до страви подають часточки лимона і журавлину. Це дуже ніжне й ароматне блюдо.
Венесуела: арепа
Венесуельці не можуть жити без арепа так само, як і росіяни без хліба. Це коржі з кукурудзяного борошна, зовсім без масла, з різними начинками.
Туреччина: кебаб
Кебаб з'явився на вулицях Туреччини, де вуличні торговці зрізають м'ясо з вертикально підвішених шматків. За традицією, в кебаб використовують баранину, але, залежно від місцевих переваг або релігійних забобонів, у кебаб також можна зустріти яловичину, козлятину, курку, свинину або навіть рибу. Зазвичай кебаб подають в лаваші.
Сінгапур: краб чилі
Краб, обсмажений в ніжному особливому соусі ... Неможливо навіть уявити собі цю смакоту.
Сербія: плескавіца
Просте, але смачну і поживну страву з фаршу та цибулі, схоже на м'ясний млинець. Подається з різними гарнірами.
Нова Зеландія: пиріг з беконом і яйцями
Цей пиріг складається з бекону, яєць, цибулі, гороху, помідорів і сиру, тому він досить калорійний. Іноді подають з кетчупом. Також це блюдо популярно в сусідній Австралії.
Бельгія: мідії і картопля фрі
Хто пробував мідії, не залишиться байдужим до цієї страви. Його подають в неймовірній кількості - порція вагою 1,5 кг на одну людину. До того ж, до вишуканих мідіям додається улюблена всіма картопля фрі. Я хочу в Бельгію ...
Тебе вразили ці незвичайні страви? Поділися статтею з близькими, їм варто це дізнатися!
