Корисні вітаміни на всю зиму! Ось як потрібно правильно заморожувати фрукти і ягоди.
Якщо у тебе був хороший урожай фруктів в саду або ж ти купив оптову партію фруктів, відразу з'їсти все не вийде. А фрукти і ягоди - продукти примхливі, вони дуже швидко псуються. Якщо ти хочеш уникнути цього, та ще й насолодитися ними в холодну пору року, можна піддати їх заморожування. У тебе буде джерело вітамінів на всю зиму. Заморожені фрукти та ягоди можна їсти і в свіжому вигляді, і використовувати їх при приготуванні різних йогуртів, пирогів і напоїв. TakProsto.cc пропонує тобі інструкцію з правильного заморожування продуктів.
1. Помий фрукти і ягоди. Мити їх необхідно в холодній воді, щоб позбутися від хімікатів, які можуть бути присутніми на їх поверхні. Воду з фруктів можна увібрати паперовим рушником або залишити їх небагато підсушитися, щоб при заморожуванні не утворилася крижана кірка з води, що залишилася.
2. Подрібни фрукти. Нарізають зазвичай великі фрукти: яблука, дині, груші та абрикоси. Полуницю, вишню, смородину різати не треба. Нарізані фрукти швидше заморозяться і займуть менше місця в твоєму холодильнику.
3. Помісти фрукти на деко. Розмісти одним шаром на деку або обробній дошці вимиті, обсушені і нарізані фрукти. Вони не повинні торкатися один до одного, щоб не примерзнути. Помісти їх в морозильну камеру до повної заморозки.
4. Бережи фрукти в запечатуваному пакеті. Замерзлі фрукти переклади в контейнер для заморозки або в задруковуваний пакет. Хорошим товаришем при заморожуванні стане вакуумний пакувальник, який видалить повітря з пакету, щоб уникнути появи неприємного запаху.
Користуйся цією інструкцією і насолоджуйся свіжими ягодами і фруктами цілий рік. Такий природне джерело вітамінів припаде до смаку всій твоїй сім'ї.
Обов'язково поділися зі своїми друзями цій чудесній інструкцією по заморожування фруктів та ягід на зиму!
