Оформлення та сервіровка столу на новий рік 2014 - фото
Оформлення та сервіровка столу на Новий рік 2014 - фото
Новий Рік - свято багато в чому особливий, в тому числі і в гастрономічному сенсі. Навіть якщо з гостей планується єдина близька людина, ідеї красивого прикраси столу на Новий Рік будуть актуальні і затребувані. Все нове хочеться зустріти красиво, легко і невимушено - а будь-яка піднесена невимушеність вимагає ретельної підготовки.
Можна вірити, що оформлення святкового столу на Новий рік переслідує мету догодити господиню 2014 року, граціозну і енергійну Кінь.
Але буде відверті - готуємо частування, накриваємо столи, чепуряться і вбираємося ми насамперед для близьких нам людей. Так що оформлення столу і прикраса страв на новий рік Коня мають подвійне призначення - створити атмосферу святкового застілля і віддати данину східним традиціям.
На думку зберігачів цих самих традицій, кінь відрізняється динамічним світосприйняттям, великою енергією, а часом і своенравием.
Найочевиднішим способом оформлення страв на Новий 2014 рік фото з повною торбою вівса або оберемком сіна, виставлене посередині святкового столу. Якщо в кадр потраплять обличчя гостей, то оригінальності такої композиції позаздрить самий креативний фотограф. Але жарти гарні в міру - сервіровка столу на Новий рік цілком здійсненна і менш радикальними методами:
- Коні люблять натуральні і «теплі» матеріали. Серветки з льону на дерев'яній стільниці, предмети сервіровки і подставочки з дерева затишні і відмінно поєднуються з різною стилістикою гастрономічного оформлення;
- Рекомендувати дерев'яний посуд ми не будемо - вона рідкісна і особливою вишуканістю не відрізняється. А ось розписні підноси при зміні блюд або хлібниці з лакованої фанери будуть цілком доречні на святковому столі. До речі, хліб з житнього або вівсяного борошна дуже смачний і одночасно доречний для нашої покровительки;
- Зелень на столі красива і корисна (на дворі зима і нестача вітамінів). Пряні трави як інтер'єрне прикраса цікаво виглядають і своєрідно пахнуть. Тут важливо не перестаратися з пряним прикрасою - всього кілька пучків буде достатньо, адже сприйняття ароматів досить індивідуально;
- Кінь консервативна, але без впадання у крайнощі. Морепродукти, екзотична кухня або унікальні південні десерти її не потішать, а й обмежуватися суто «сільської» кухнею не варто;
- Салат олів'є є універсальним новорічним пригощанням і від цифр на календарі давно не залежить. У 2014 рік можна зробити упор на легкі ласощі та смачні кондитерські вироби. Вівсяні і пісочні печива, пироги з яблуками, ожиною або малиною (дивлячись що господиня запасла на зиму), тістечка з фруктами і страви з сиру гарантують мінімум калорій і підживлюють нас енергією на довгу святкову ніч. Та й готувати їх не настільки втомлює;
- На столі бажаний мінімум виробів із заліза, що не пришпорювати нашу новорічну конячку завчасно, зате доречно срібло і мельхіор. І попросіть гостей не класти на скатертину сигарети з запальничками - всі ми знаємо, як Кінь відноситься до нікотину, який людському здоров'ю теж протипоказаний;
- У плані сервіровки покровителька року досить демократична. Та й як прикрасити стіл на Новий Рік без витонченої посуду, святкових сервізів, кришталевих келихів або танцюючих свічок? Наповнити ж фужери можна не тільки традиційним шампанським, а й лікерами, солодкими винами різного кріплення, морсами або навіть компотами. Коні люблять солодке - втім, як і більшість прекрасних створінь на цій землі.
