Чому англійці п'ють чай з молоком?
Англійці люблять пити чай з молоком і це факт - якщо вірити опитуванням, цілих 98 відсотків жителів цього чудового держави щодня п'ють такий напій. Правда, цукор в нього додають лише 30 відсотків.
Традиція додавати в чай молоко з'явилася кілька століть тому. А ось чому британці вважають за краще вживати такий "дует", не відомо. Ймовірно, це данина тій самій традиції. Втім, багатьом дійсно дуже подобається смак цього напою, адже молоко позбавляє чай від зайвої терпкості.
На просторах інтернету нам вдалося знайти ймовірну причину появи такої "суміші". Колись давно англійці пили чай з цукром або джемом. Але оскільки найчастіше гарячий напій розливався у чашки з найтоншого фарфору, останні часто розтріскувалися. Додавання ж молока дозволяло не тільки охолодити температуру рідини, але й надавало особливий смак і аромат отримав напою. Тому спочатку в чашки наливали молоко і лише потім додавали окріп з заваркою.
Як десерт до чаю найчастіше подаються тости, кекси, печиво, джем ... Загалом, різну солодку продукцію.
Якщо вірити останнім дослідженням, англійці сильно помиляються, вживаючи цей напій. Як виявилося, молоко може не тільки зменшувати в чаї велику кількість антиоксидантів, але навіть згубно впливає на роботу серця! Втім, про це ми вже писали - до статті ви можете ознайомитися тут
