Насправді холестерин - це спирт
Холестерин завжди на слуху. Всім відомо, що він у великій кількості міститься в яйцях, майонезі, маргарині і тому подібних продуктах. А ось те, що насправді холестерин - це не жир, а спирт, відомо небагатьом.
Холестерин був відкритий в 1769-му році. Так як він має властивості жирів, то вважався жиром, але вже в 19-му столітті Марселен Бертло довів, що холестерин належить до класу спиртів. Після цього холестерин був перейменований в холестерол, однак, в російській та деяких інших мовах назва залишилося колишнім.
Статті за темою "Насправді холестерин - це спирт"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
