Вся правда про алкогольні напої. Ось що треба пити, щоб не було похмілля!
Щоб правильно вибирати алкогольні напої, потрібно добре в них орієнтуватися. Якщо вже ти вирішив випити - знай, що наслідки неминучі, спиртне шкодить організму дуже сильно ... Яке з менших зол вибрати? Напій, який можна пити і не відчувати себе вранці моторошно - існує? У цій статті розглянуті найпоширеніші алкогольні напої. Мотай на вус, ця інформація дуже придасться тобі під час святкування Нового Року. Та й не тільки тоді ...
1. Горілка
Номер один у списку. Тяжкість похмілля після вживання горілки - 3 з 10. Чому? Як правило, горілка не містить майже ніяких добавок - фарбників, ароматизаторів. До того ж, цей напій проходить саму ретельну порівняно з іншими міцними напоями очистку. Тому, стверджують наркологи з Британської медичної асоціації, похмільний синдром після горілчаного застілля виявляється набагато легше, ніж, скажімо, від віскі, рому або навіть вина. Оскільки горілка не містить цукрів та інших джерел вуглеводів, калорії в ній забезпечені тільки спиртом (приблизно 7 ккал / г). Виходить, що, при всій своїй поганої репутації, горілка є одним з найбільш «дієтичних» напоїв. Однак, якщо пити горілку не в чистому вигляді, а в складі коктейлів, картина може змінитися з точністю до навпаки.
При всій своїй «чистоті», горілка є винуватицею більшості алкогольних отруєнь. Через її відносної дешевизни, відсутності яскраво вираженого смаку і звички розбавляти горілочку соком або іншими спиртними напоями, вона п'ється порівняно легко, а значить - ймовірність зловживання максимальна.
2. Пиво
Похмілля після вечора, проведеного за парою келихів пива на один бал важче, ніж після застілля з горілкою - 4 з 10. Як показало дослідження фахівців з Центральної лікарні Массачусетсу, що містяться в пиві речовини пурини підвищують рівень сечової кислоти в крові, що, в свою чергу , веде до відкладення солей у суглобах і розвитку подагри. Споживання пива також підвищує ризик ожиріння, проблем з серцево-судинною системою і раку кишечника, може призвести до гормонального дисбалансу як у чоловіків, так і у жінок.
Крім улюбленого всіма смаку, у цього алкогольного напою є й інші плюси. Вміст алкоголю в пиві вкрай низько (3-8%), тому стан сп'яніння від нього настає дуже повільно. Крім того, півлітра пива містить приблизно чверть рекомендованої денної норми вітаміну В і корисних для серця солей фолієвої кислоти.
3. Біле вино
Цей благородний напій, зроблений з заграв винограду, очищеного від кісточок і шкірки, тягне на всі 6 балів за 10-бальною шкалою похмільного синдрому. З часом, в процесі зберігання напою в білому вині утворюються сульфіти. Їх також можуть додавати туди виробники, щоб зберегти початковий колір свого продукту. Як би там не було, саме ці речовини вчені назвали винуватцями важких похмільних симптомів, що загрожують любителям білих вин. До того ж, сульфіти можуть викликати алергічні реакції, напади мігрені і астми, а також - стоншують зубну емаль, підвищуючи твої шанси заробити карієс.
Втіха для тих, хто від білого вина ні за що не хоче відмовлятися - як стверджують американські вчені, в білому вині містяться особливі хімічні сполуки, що сприяють зниженню рівня холестерину в крові.
4. Червоне вино
Цілих 7 з 10 балів, похмілля дуже неприємне. Приказка «Пляшка вина - не болить голова» не виправдовує себе в більшості випадків. Через особливості виробництва червоне вино містить два види спирту - етанол і метанол, - і наша печінка переробляє їх по черзі. За словами британських дослідників, саме до метанолу справа доходить в останню чергу, і тому він надовго «засиджується» в організмі і викликає все похмільні неприємності.
Однак, в цьому напої багато резерватрола - природного антиоксиданту, якого майже немає в білих винах. У помірних кількостях червоне вино бореться з тромбоутворенням, запальними процесами, знижує рівень холестерину і тим самим оздоровлює всю серцево-судинну систему.
5. Шампанське
Улюблений напій жінок викликає похмільний синдром такий же тяжкості, як і червоне вино. Шампанське - підступний напій. Як відомо, з бульбашками алкоголь всмоктується в кров набагато швидше, тому сп'яніти від шампанського дуже легко. Плюс, всупереч поширеній думці, воно аж ніяк не сприяє підняттю настрою. Споживання спиртного знижує активність нашого мозку, вивільняючи емоції і притупляючи здоровий глузд. У результаті ми стаємо більш балакучими, збудженими, чутливими - але вже точно не більш щасливими.
Цікавий факт про шампанське. Антиоксиданти, що містяться в ігристих винах, запобігають руйнуванню нервових клітин і тим самим захищають від таких недуг, як хвороба Паркінсона і хвороба Альцгеймера. До такого висновку прийшли вчені з Університету Рідінга, які виявили в шампанському високий вміст корисного Тирозол і кавової кислоти.
6. Віскі
За час зберігання в віскі утворюються всілякі домішки, завдяки чому похмілля від нього в 2 рази важче, ніж від аналогічної кількості горілки. Тому 8 з 10 тяжкість похмілля після вечора з вискаря. Надмірна любов до цього напою загрожує якщо не білою гарячкою, то раптовими і бурхливими нападами люті точно. Через міцності напою і традиції пити його нерозбавленим і без закуски, віскі швидко призводить до стану сп'яніння і змушують питущого вести себе вкрай непередбачувано. Як показали експерименти, проведені членами Королівського товариства хіміків Великобританії, саме етиловий спирт, що міститься і в віскі, швидше за все всмоктується організмом. Вже через годину після першої чарки рівень алкоголю в крові питущого досягає свого максимуму. І «до побачення» ... Цим пояснюється дія напою.
Як стверджують британські хіміки, до складу односолодових віскі входить корисна еллаговая кислота, причому в досить великих кількостях. Ця кислота здатна уповільнювати ріст ракових пухлин певного типу і навіть вбивати ракові клітини, не пошкоджуючи при цьому здорові.
8. Бренді
Самое важке похмілля спостерігається після вживання цього напою - 9 з 10. Любов до бренді чревата найгіршим з можливих похмільного синдрому. Згідно з дослідженнями лондонського Національного центру неврології та нейрохірургії, з підвищенням витримки напою відповідно підвищується і вміст у ньому шкідливих речовин, які утворюються в процесі зберігання. З одного боку, вони забезпечують його смак і запах, з іншого - найважчі симптоми отруєння. Те ж відноситься до рому, джину та вже згаданим червоному вину і віскі.
Що пити - вирішувати тобі. Головне, звичайно, у всьому знати міру. Нехай алкогольні напої лише злегка підкреслюють святковість певних подій для тебе, не перетворюй саме споживання спиртного в свято. Це тобі зовсім не потрібно, вбивати себе ще за життя - марна справа.
Потурбуйся про здоров'я друзів - розкажи їм про ці особливості спиртних напоїв. Вони повинні це знати!
