Що робити при отруєнні їжею?
Апетитний на вигляд пиріжок з печінкою або курочка-гриль можуть стати причиною побутового отруєння. Рада може бути тільки один: уникайте неохайних придорожніх кафе, а продукти купуйте в солідних магазинах. Але вже якщо трапилося невдало перекусити, необхідно знати симптоми отруєння і способи хоч якось поправити стан.
Перманентна діарея, м'язова слабкість, судоми, біль в області живота, - і весь цей букет на тлі високої температури? - Терміново викликайте лікаря. Звичайне харчове отруєння в перші години відрізнити від симптомів гепатиту, сальмонельозу та інших захворювань серйозніше. Допомога фахівця також обов'язкова, якщо постраждали діти або вагітні.
З моменту поїдання зіпсованого продукту до появи ознак отруєння може пройти від декількох хвилин до більш тривалого проміжку часу. Якщо через 16 годин (максимальний час інкубаційного періоду) нічого поганого не сталося - ймовірно, на цей раз обійшлося.
У разі побутового отруєння процес в деякому роді пускається на самоплив. Поки йде війна за мир у всьому організмі, самому хворому необхідний повний спокій. Тільки повне очищення веде до одужання, блювота і пронос буквально виносять з шлунку і кишечника залишки неперетравленої їжі. Але при цьому організм зневоднюється - пийте якомога більше води: разом з нею швидше вийдуть продукти відторгнення. Штучно викликати блювоту допоможе прийом великої кількості води, підфарбованою марганцівкою в блідо-рожевий колір. Полегшення повинно настати через 25-30 хвилин, в іншому випадку викликайте лікаря. Пити молоко не можна - воно лише прискорить всмоктування токсинів, тоді як перше завдання при отруєнні - вивести ворога за межі. Клізма в цьому випадку - вірний союзник, а активоване вугілля - дієвий однодумець.
Це цікаво
Одужання настає через добу-троє. Симптоми згасають, повертається інтерес до їжі. Є починають з кількох ложок - спочатку це буде чай з сухариками, потім курячий бульйон і парові котлетки. Овочі та фрукти їсти не можна.
І запам'ятайте на майбутнє: м'ясо повинно бути просмаженим, яйця - провареними, троянда - пахнути трояндою, а руки - вимиті.
