Тальятелле з шинкою - рецепт приготування
- Тальятелле з шинкою - рецепт приготування
На 6 порцій:
Тальчтелле 750 г;
варена шинка прошутто нарізана тонкими скибочками і розрізана на смужки шириною 5 мм 150 г;
сіль;
вершкове масло 125 г;
«Пармезан», натертий на дрібній тертці 60 г;
мелений чорний перець;
Тальятелле з шинкою - рецепт приготування
Налийте в каструлю води, посоліть, доведіть до кипіння і засипте «тальятелле». Поки варяться макаронні вироби, покладіть в невелику сковороду вершкове масло і поставте її на дуже повільний вогонь. Як тільки масло почне танути, покладіть в нього смужки «прошутто»: шинка повинна тільки розігрітися, але не підсмажитися.
Коли «тальятелле» будуть готові, відкиньте їх на друшляк, злийте воду і перекладіть на тепле блюдо сервіровки. Зверху посипте тертим «пармезаном», сильно поперчіть, додайте шматочки шинки і подайте на стіл.
Готуйте швидко і смачно з цікавим сайтом. Смачного!
