Як правильно пити текілу
Як пити текілу
Текіла є досить міцним алкогольним напоєм. Його почали виготовляти ще в 16 столітті з темно-зеленою агави, рослини широко розповсюдженого в околицях Мексики. Мексиканці дуже трепетно ставляться до розпивання цього напою і строго стежать за правильністю процесу і збереженням його культури. В даний час текіла стала досить популярним напоєм у всьому світі, тому досить часто виникає питання: «Як пити текілу?»
Способи пити текілу
Варіантів вживання текіли існує досить багато. Це, наприклад, можна робити так само, як п'ють текілу в Мексиці, в чистому вигляді з маленьких келишок. Без добавок текіла п'ється невеликими ковтками, в прохолодному вигляді. Дуже важливо, щоб цей напій не був занадто переохолодження або теплим. Також текілу можна пити з додаванням інших інгредієнтів або в складі різноманітних коктейлів. Розглянемо найпоширеніші на дані момент способи пити текілу:
Як правильно пити текілу
- Як правильно пити текілу бум. Для цього способу крім текіли необхідно приготувати тонік. У стаканчик спочатку наливається 50 г текіли, а після додається 150г тоніка. Потім склянку накривається зверху долонею, енергійно струшується і з шумом вдаряється об стіл. Такий напій необхідно випити дуже швидко і без перерв.
- Як пити текілу Ольмека. Ольмека - це текіла, виготовлена з блакитної агави і добре витримана протягом 1 року в дубових бочках з під коньяку або бурбона. П'ється вона з сіллю і лаймом або лимоном. Для цього сіль насипається на долоню і злизує з неї, після чого пити текілу з сіллю необхідно залпом і потім потрібно закусити напій часточкою лайма.
- Як пити текілу Голд. Текіла Gold - це золотиста суміш різних видів текіли з додаванням ароматизаторів, наприклад, карамелі. Вона найчастіше використовується для додавання в коктейлі. Текілу Голд переважніше пити з корицею і закушувати часточкою апельсина.
- Коктейль Маргарита. Цей коктейль є одним з найбільш популярних і улюблених серед гурманів і досить часто прикрашає різні вечірні прийоми з коктейлями. Для приготування однієї його порції береться 45 мл текіли, 15 мл свіжого соку, вижітого з лайма, 15г апельсинового лікеру і кілька шматочків колотого льоду і збивається в шейкері, після чого виливається в келих для коктейлів. Для прикраси краю келиха можна занурити його в сіль і закріпити на ньому часточку лимона або лайма. Коктейль п'ється дуже повільно за допомогою соломинки або маленькими ковтками. Зроблений ковток перед ковтанням тримається в роті кілька секунд для зігрівання.
- Мексиканський йорж - це коктейль текіли з пивом. Для його приготування береться 30 мл текіли і змішується з 300 мл пива. Така суміш випивається залпом.
- Лимонадний Джо. Для цього способу лимон розрізається на дві половинки і з однієї віддаляється середина. Після чого в поглиблення лимона наливається текіла і зверху додається дрібка солі. Потім все акуратно змішується і випивається залпом.
З чим можна пити текілу
З чим можна пити текілу
Зазвичай текілу нічим крім цитрусових не закушують, а лише запивають лимонним соком або сумішшю соків томата, лайма і гострого перчика чилі. Ця суміш називається сангрітой. Вважається, що поєднання текіла - сангріта є найбільш цікавим і ефектним. Якщо пити текілу згідно мексиканським традиціям, то краще і краще закуски, ніж Гуакамоле, національного мексиканського блюда, виготовленого з размятого в пюре авокадо, томату і соусу чілі, ви не знайдете. Крім того текілу також можна додавати в каву або чай. Такі поєднання подаються як освіжаючі і тонізуючі напої.
Текіла однаково добре підходить як аперитив, для підвищення апетиту перед їжею і діжестів для поліпшення травлення.
