За допомогою «прискорювача кетчупу» кетчуп можна витрусити з пляшки до останньої краплі
Кетчуп в скляній пляшці буває дуже непередбачуваний. Ви берете пляшку, перевертаєте, злегка струшуєте і ... нічого не відбувається. Струшуєте сильніше. Потім ще сильніше. І в якийсь момент томатний потік раптово виривається на волю і заливає все ваше блюдо цілком. Бінго!
Вчені вирішили цю проблему (принаймні, в теорії) розробивши спеціальний склад під назвою LiquiGlide. Якщо обробити цим складом пляшку, то будь рідкий соус буде витікати із пляшки плавно і без жодних сюрпризів. LiquiGlide - це структуроване речовина: саме по собі воно тверде, але в ньому відсутнє тертя, як у рідині.
За даними компанії Heinz кетчуп випливає з пляшки з приблизною швидкістю 0,01 м / сек. Для порівняння: повільні галапагосские черепахи повзають зі швидкістю 0,07 м / сек. Але якщо авторам винаходу вдасться продати «прискорювач кетчупу» компаніям, що виготовляє соуси, кетчуп має всі шанси суттєво обігнати черепах і назавжди позбавити споживачів від власного підступності.
