Існує шостий смак - смак жиру
Отже, вчені, нещодавно довели наявність п'ятого смаку, умами, крім чотирьох основних (гіркий, солодкий, солоний, кислий), вирішили на цьому не зупинятися. Нещодавно вони припустили, а потім і переконливо довели існування шостого смаку - смаку жиру.
Здатність відчувати смак жиру визначається варіантами одного гена. У різних людей він працює по-різному. Після досліджень, які довели здатність деяких людей розпізнавати смак жиру, вчені прийшли до висновку: більш чутливі до жиру люди уникають його в їжі і рідше набирають зайву вагу.
Статті за темою "Існує шостий смак - смак жиру"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
