Ваше почуття смаку може повністю змінитися
Уявіть, що ви відкусили шматок улюбленої ковбаси і раптом зрозуміли, що її смак - зовсім не той, що ви очікували відчути. Це явище називається дисгевзія - Раптова зміна смаку, найчастіше не в кращу сторону. На виникнення дисгевзія може вплинути безліч чинників, наприклад, вік або вагітність.
Зміна смакових відчуттів зустрічається рідше, ніж зміна сприйняття запахів, так як смаки передаються від мови до мозку кількома різними шляхами. Для того щоб ваше почуття смаку змінилося, необхідно, щоб всі ці шляхи раптово переплуталися.
Зміни можуть бути надзвичайно різноманітні. Найчастіше люди весь час відчувають у роті металевий присмак, який ніщо не може перебити. Іноді хворі реагують тільки на певні присмаки, наприклад, в одному з випадків рот пацієнта наповнювався огидною гіркотою після поїдання кмину, кропу, естрагону або каперсів. Виявилося, всі ці приправи містять одне і те ж речовина, на яке негативно реагували смакові рецептори.
Часто люди з дісвегзіей починають швидко худнути, так як порушення в почутті смаку можуть призводити до втрати апетиту. В інших випадках пацієнти знаходили звичний улюблений смак цукру або солі в якомусь тільки одному продукті і їли виключно його.
Однак дісвегзія зовсім не є непоправною. У деяких випадках для її усунення потрібно вилікувати захворювання, її викликало, в інших - почуття смаку може повернутися само.
