Якщо ви п'єте занадто багато кави, то винна генетика до такого висновку прийшли вчені
Результати недавно закінчився дослідження дозволили виявити вісім генетичних варіантів, частково пояснюють, чому деякі люди п'ють каву чашку за чашкою, а інші обходять цей напій стороною. Вчені сподіваються, що розкриття генетичних факторів схильності до кави дозволить більш чітко встановити позитивне і негативно впливають на здоров'я цього популярного напою.
Гени Арабіки
Учені з Гарвардської школи охорони здоров'я та клініки Brigham and Women's досліджували геном 120 тисяч американців європейського і африканського походження. Ці люди поділилися інформацією про те, скільки чашок кави вони випивають за день. Статистичний аналіз вказав на існування шести варіантів генів, пов'язаних з рівнем споживання кави, а також підтвердив існування двох інших груп, виявлених раніше цією ж групою вчених.
Серед цих генів були ті, які близько пов'язані з обучаемостью, обміном кофеїну в організмі, регуляцією артеріального тиску і схильністю до вироблення залежностей. Два з виявлених генів підсилюють позитивний ефект від кави. Зокрема, один з них сприяє утворенню більшої кількість «гормонів задоволення»: серотоніну і дофаміну.
Результати досліджень опубліковані в журналі Molecular Psychiatry.
Схиблені на каву
Тих учасників досліджень, які мають п'ять або шість «кавових» генів, можна віднести до божевільним на каву - вони випивають чотири і більше чашок на день. Багато хто з цих людей змушені пити каву часто, так як він швидше переробляється в їх організмі і ефект напою, що бадьорить зберігається недовго.
Деякі з виявлених генів є факторами ризику для схильності до куріння і ожиріння. Як куріння, так і ожиріння тісно зав'язані на розвиток залежностей. Не дивно, що такі люди не можуть зупинитися на одній чашці кави. Вчені планує продовжити свою роботу і встановити, які з цих генів сприяють посиленню позитивних ефектів від кави, а які - негативних.
Не виключено, що через кілька років суперечка про шкоду і користь кави буде дозволений генетиками.
