Коли дозрівають абрикоси
Коли дозрівають абрикоси
Час, коли достигають абрикоси, знаходиться в прямій залежності не тільки від сорту, але також і від регіону зростання абрикосових дерев з їх круглими бархатистими жовто-помаранчевими плодами (латинська назва Plunus armeniaca, або Armeniaca vulgaris).
Це кісточкові плоди з солодкою, не надто соковитою м'якоттю і їстівним ядерцем, яке може використовуватися, як ароматизатор, в абрикосовому конфітюри.
Абрикосове дерево було культивовано в Китаї. Але латинська назва дає і друге припущення про те, що його батьківщиною могла бути і Вірменія (пер. "Вірменська слива"). Вирощувалися ці дерева і стародавніми персами, та індусами, а в Європу були завезені древніми греками вже два тисячоліття тому.
Зараз це плодове дерево має широке поширення в таких країнах пострадянського простору, як Азербайджан, Україна, Абхазія та інші.
У Росії лідерами виробництва цього фрукта є Краснодарський край і більш південні міста, такі як Ростов і Волгоград.
Крим відомий своїми найбільш ранніми сортами, за якими була створена сама велика наукова база даних в Нікітському ботанічному саду.
Якщо ви хочете дізнатися важливу інформацію про те, коли достигають абрикоси в Криму, щоб визначитися із закупівлями плодів або при виборі саджанців, то можете подивитися на статистичні викладки наукового колективу Микити.
Абрикос може встигати досить рано: в країнах Середземномор'я це відбувається в березні. А для півдня Росії звичайним місяцем дозрівання перших плодів абрикоса є червень.
Весь період по дозріванню базових сортів (це може бути застосовано і до середньоазіатських, і до закавказьким сортам) в кримських умовах займає близько сорока днів. Основні сорти, виходячи з термінів дозрівання, можна розділити на чотири базові групи:
1. Ранні сорти, з першою чергою дозрівання (початок 25 червня-5 липня). У першу групу входять тільки столові сорти.
2. Ранньо-середні сорти - дозрівання у другій черзі сезону (6-15 липня). До них зараховують, в основній масі, лише столові і трохи консервних сортів. Наприклад, більшість видів сорту Краснощокий.
3. Середньострокові сорти - дозрівання в третьої черги (15-25 липня). До цієї групи відноситься, наприклад, сорт Ананасовий.
4. Пізні сорти - дозрівання в четвертому черги (з 25 липня).
За цим списком ви зможете дізнатися, коли дозрівають абрикоси в Краснодарі, так як кліматична різниця з Кримським півостровом, особливо в зоні його активного землеробства і садівництва, незначна.
А для умов Середньої Азії такі терміни настануть майже на місяць раніше, ніж у Криму, на півдні України, Північному Кавказі або у Вірменії. Для гірських районів характерно розподіл дозрівання на дві зони: верхню (на місяць пізніше проходить дозрівання) і нижню (в долинах абрикос встигає раніше).
Час, коли достигають плоди тих чи інших сортів також знаходиться в прямій залежності від різних зовнішніх факторів, наприклад, таких як:
- географічне положення;
- метеорологічне стан;
- грунт;
- зрошувальні системи;
- добрива.
І внутрішніх чинників - по конкретному дереву:
- вік;
- здоров'я;
- сила зростання;
- сила врожаю.
Європейське слово "абрикос" прийшло з каталанської мови, потрапивши в нього з арабської, трансформувався з латини: "praecoquus" означає "скоростиглий".
