Де раки зимують?
Ви коли-небудь бачили росіянина, який відмовився б від такого чудового блюда, як варені раки? Ні? Ось і ми такого знайти не змогли. І дійсно, блюдо це не тільки чудове на смак, але і вельми корисне. Втім, враховуючи, що раків найчастіше вживають разом з пивом, корисні властивості відходять на задній план.
Якщо про даний блюді знає буквально кожен наш співвітчизник, то що можна сказати про висловлення "Я тобі покажу, де раки зимують!"? Як з'ясувалося, про його значення практично нічого не відомо. Але ми провели невелике дослідження і з'ясували масу цікавих деталей.
Трохи про раків
Для початку хотілося б зробити невеличкий відступ і трохи розповісти про ці живих істотах. Раки ставляться до членистоногим і воліють жити в прісноводних водоймах, включаючи річки, озера, ставки і навіть великі струмки. Вони володіють невеликими розмірами, хоча зрідка зустрічаються величезні особини, довжина яких може досягати 25 см! Але, повторимося, зловити такого членістоного практично неможливо. У більшості своїй зустрічаються невеликі рачки.
Рак має відразу вісьмома парами кінцівок, причому перші три з них входять до складу ротового апарату. Перша пара - це величезні клешні, які істота найчастіше використовує як захист від нападу. Сила колишній дуже велика і якщо вчасно не прибрати палець, то тварина може хапнути так сильно, що піде кров.
Але це не бентежить любителів раків. Ловлять їх найчастіше вночі, оскільки саме в цей час доби вони найбільш активні і виходять зі своїх норок в пошуках їжі. Як правильно займатися уловом, ми, мабуть, розповідати не станемо - про це написана безліч статей на тематичних ресурсах, однак зауважимо, що членистоногих можна ловити і вдень. Правда, в цьому випадку доведеться шукати їх по нірках.
Спеціально для тих, хто вважає, що раки пересуваються дуже повільно. Насправді це не так. Більш того, істота може розвивати величезну швидкість за рахунок наявності декількох пар колишній. До того ж раки здатні блискавично пересуватися "заднім ходом" - зловити їх буває дуже важко, особливо якщо вони знаходяться у воді.
А тепер про мінуси. Раки харчуються рослинною їжею, однак можуть їсти і м'ясну продукцію у вигляді черв'яків, личинок і пуголовків. Страшного в цьому нічого немає. Страшно те, що членистоногі часто не гребують падлом, тому можуть стати джерелом деяких небезпечних захворювань.
Де раки зимують?
Отже, друзі, тепер давайте повернемося до основної теми нашої статті. Згідно з історичними даними, вираз, які ви можете бачити в заголовку, вперше з'явилося кілька століть тому, імовірно в 15-16 століттях. У ті далекі часи купці дуже любили всілякі застілля, тому з завидною періодичністю влаштовували звані вечори. Само собою, на столах багатіїв можна було знайти практично будь делікатес, починаючи від чорної ікри і закінчуючи ... Правильно, вареними раками. Влітку останніх зловити було простіше простого, а от взимку зробити це було ой як складно. Але купці були хитрими. Ті піддані, які найгірше справлялися зі своєю роботою, відправлялися ловити раків. Взимку! Уявляєте, як було бідним слугам? Тим не менш, вони не могли не послухатися свого господаря і тому погоджувалися на будь-яку роботу.
Для лову членистоногих необхідно було зайти у крижану воду і почати перевіряти їх норки, попутно засовуючи в них руки. Раки ж, у свою чергу, не здавалися і клацали клешнями будь-кого, хто намагається зазіхнути на них. На жаль, багато людей після такої "риболовлі" сильно хворіли, а надалі вмирали, оскільки медицина в ту пору була практично не розвинена.
Виникає цілком логічне запитання - невже раки не сплять в холодну пору року? Сплять. Ледве наступають перші холоди, як вони тут же починають закопуватися в свої заздалегідь підготовлені норки, довжина яких може досягати одного метра і більше (таким чином вони рятуються від промерзання води). Протягом довгого часу вони можуть знаходиться без їжі, оскільки всі їхні життєві процеси істотно сповільнюються. Однак один-два рази на тиждень членистоногі все одно виповзають з укриття і шукають собі їжу. Щоправда, це стосується лише самців. Самки ж навпаки дуже активні і їх взимку ловити куди простіше.
Вираження в літературі
Вираз дуже часто використовується у повсякденному житті. Однак не всі знають, що їм багаторазово користувалися і в літературних виданнях. Наприклад, саме так назвали свої твори Віталій Біанкі і Фаддей Булгарін. До слова, вельми цікаві розповіді, радимо прочитати їх на дозвіллі
