Як стати вегетаріанцем
Вегетаріанство - це шлях до здоров'я і довголіття, як стверджують багато вчених і прихильники вегетаріанства. Але перш ніж дізнатися, як стати вегетаріанцем, хотілося б зрозуміти, хто такі вегетаріанці, що вони їдять, якої їжі уникають і що таке вегетаріанство в принципі. Вегетаріанством можна назвати обраний деякими людьми спосіб життя, при якому люди відмовляються вживати в їжу плоть тварин. (Див. Також: Як стати вище зростом.)
Крім вегетаріанства виділяється його підвид - варіант строгого вегетаріанства. Називається він веганство. При такому способі життя люди не тільки відмовляються від м'яса, але й від риби, яєць, молока, а так само не використовують плоть тварин в побуті (шуби, взуття, сумочки та інше, що вироблено зі шкіри або хутра будь-яких тварин).
Хто такі вегетаріанці.
Вегетаріанець - це людина, що відмовляє їсти їжу, що включає себе плоть тварин. Для багатьох «м'ясоїдів» вегетаріанці - це «травоїдні». Грубо, зухвало, але по суті так і є, адже навіть слово «вегетаріанець» походить від англійського «рослина». Хоча існує інший варіант перекладу цього терміна, від латинського, що означало «свіжий».
Вегетаріанці - це люди, які не їдять ні м'ясо, ні рибу, ні морепродукти. Але як ми вже зазначили, яйця і молокопродукти не їдять не всі вегетаріанці. Так само вегетаріанці часто сперечаються між собою за те, чи варто вживати в їжу мед і гриби, а так само використовувати в побуті речі (взуття, одяг та аксесуари) зі шкіри та хутра тваринного походження. Вегетаріанці не завжди входять в чисельний склад «зелених» (захисників навколишнього середовища), а значить вони не завжди проти речей, протестованих на тварин.
Вегетаріанці можуть бути прихильниками здорової їжі, так вони пояснюють відмову від м'яса, або противниками смерті тварин заради «зайвих» благ людини, або через релігійних переконань, або заради економії коштів. (Див. Також: Як стати кухарем)
Як стати вегетаріанцем.
Найважливіше питання майже розкритий: як стати вегетаріанцем? Для цього вам необхідно почати з мотивації. З якої причини ви бажаєте стати вегетаріанцем, або ви бажаєте лише тимчасово зануритися в новий для вас світ для очищення організму? Так чи інакше, в першу чергу необхідно зібрати більше відомостей про вегетаріанство, найкраще почати спілкування з людиною, яка давно дотримується вегетаріанства.
1. Рецепти. Погодьтеся, як стати вегетаріанцем без правильних вегетаріанських рецептів? Вирішуйте самі, пошукати рецепти в інтернеті або знайти кулінарну книгу для вегетаріанців. Але знайти смачні і перевірені рецепти простіше саме в інтернет-мережі на спеціалізованих форумах. Не варто вірити у все і відразу, пробуйте робити різні рецепти і записуйте ті, які сподобалися, тільки не часто, достатньо 1-2 нових страв на тиждень;
2. Спробуйте не відмовлятися від раніше звичної їжі. Але замість продуктів тваринного походження візьміть соєві аналоги, і швидше за все, стати вегетаріанцем буде легше;
3. Не поспішайте стати вегетаріанцем. Це те ж саме, як не можна стати бухгалтером за один день. Відмовляйтеся від звичної їжі поступово: спочатку відмовтеся від червоного м'яса, потім від білого, потім від риби і т.д. Тільки не наїдайтеся тваринними продуктами в підготовчий період, навпаки, знижуйте кількість потребляемого- (Див. Також: Як стати красивіше і сексуальніше?)
4. Перестаньте є «швидку їжу», тобто чіпси і сухарики, сухі сніданки, картопля фрі та ін. Це вкрай шкідлива їжа, тим більше необхідно відмовитися, якщо ви сідаєте на вегетаріанську дієту тимчасово, заради очищення організму. А їх напівфабрикатів підійдуть тільки заморожені овочі;
5. Поставте друзів і близьких про своє рішення до відома. Так запрошуючи вас в гості чи в ресторан, для вас замовлять вегетаріанську їжу. Пошукайте, чи є у вашому місті вегетаріанські заклади, там можна знайти багато смачного.
Повірте, вегетаріанство часом виявляється набагато більш приємним способом життя, ніж м'ясоїдство.
Стаття є особистою думкою автора і носить виключно інформаційний характер. Для вирішення Вашої проблеми зверніться до фахівця.
