Чому деякі огірки називають скаженими?
Всі ми хоч раз, та пробували огірок на смак. Але що такий за овоч, іменований шаленим огірком?
Спочатку таким дивною назвою іменували багаторічна рослина екбалліум, яке найчастіше можна зустріти в напівпустелях Західній Азії і Середземномор'я. У нього схожі на огіркові листя жовтуватого відтінку квітки, а також зелені плоди розміром приблизно 4-6 сантиметрів.
По початку екбалліум ніяк себе не проявляє. Але варто плодам дозріти, як вас чекає щось дуже цікаве. М'якоть у них при дозріванні перетворюється в рідину, в якій плавають насіння. Варто ледь зачепити такий плід, як з нього кулею вилетить вся ця жижа. Насіння зазвичай падають на землю, а от сама оболонка може відлітати від куща на відстань у два метри. Цікаво, що якщо людина потрапляє під такого виду "обстріл", на його шкірі цілком можуть залишитися синці.
У нашій же країні шаленим огірком називають інша рослина, що прибуло з Америки - ехіноцістіс (з латинської можна перекласти як колючепузирнік або Єжова міхур). Це ліана, яка у свій час було рідкісним рослиною тут, однак воно здичавіло і тепер його можна зустріти по берегах річок і в багатьох ярах. Ехіноцістіс овівает інші чагарники та дерева, а також покриває землю, не даючи розвиватися багатьом іншим рослинам.
Ехіноцістіс також до певного часу нічим незвичайним не відрізняється, але лише до того моменту, поки не дозріють плоди, схожі на звичні нам огірки. При легкому натисканні або струсі цей "огірок" також вистрілює рідиною з насінням, яка, до речі, дуже гірка і отруйна, так що пробувати такий "овоч" на смак ми вкрай не радимо
