Чому не можна кип'ятити воду двічі?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Що таке вода? Це хімічна речовина, яка представляє з себе прозору рідину, яка не має смаку або запаху, якщо говорити про звичайних умовах, звичайно. Для нас ця рідина вкрай важлива, оскільки дозволяє вгамовувати спрагу, готувати їжу і виконує ще цілий ряд всіляких функцій. Відомо, що найбільш корисна вона в своєму природному "живому" вигляді, а от якщо її постійно кип'ятити, то ніякої користі не буде. Чому?

Причини, з яких не можна кип'ятити воду два рази і більше

Перша причина проста та зовсім банальна - у води повністю змінюється смак, а точніше - він просто погіршується. Через це, відповідно, стає гірше смак того напою, який ви збираєтеся заварити, наприклад, це може бути чай або каву. Що б не розчаруватися, не забудьте злити "стару" воду з чайника і налити нову перед кип'ятінням.

Інша вкрай важлива причина: як відомо зі шкільного курсу хімії, в будь-якій воді, крім дистильованої, звичайно, присутня якась кількість домішок. Звідки вони тут взялися? Вони в будь-якому випадку присутні в рідині, але якщо говорити про водопровідній воді, то вони з'являються після хлорування. На жаль, при кип'ятінні вони нікуди не випаровуються, більше того, їх концентрація може навіть зрости. Виходить, що чим частіше ви кип'ятіть одну і ту ж воду в чайнику, тим більшої шкоди наносите своєму організму.

Можна також згадати зі шкільної програми іншу важливу деталь - ізотопи водню присутні і в молекулах води, які при тривалому кип'ятінні осідають на дно. Це означає, що вода буде стає з кожним разом все важче. Однак для того, що б у кілька разів збільшити її концентрацію, яка може нашкодити організму, необхідно кип'ятити її як мінімум кілька десятків разів. Це означає, що навіть у тому випадку, якщо ви прокип'ятіть рідина двічі, вам нічого не буде. І все ж так краще не робити - здоровіше будете.

Існує думка, що якщо воду кип'ятити кілька разів, то вона таким чином буде позбавлятися від бактерій. Насправді всі бактерії гинуть вже після першого кип'ятіння, так що це думка невірне