Як організувати діловий прийом будинку
- Організація ділового прийому будинку
Іноді доводиться запрошувати колег, керівників або клієнтів до себе додому. Звичайно, хочеться справити на них приємне враження.
Що б ви не організовували пікнік для своїх колег та їх сімей або офіційний обід з президентом Венесуели і п'ятдесятьма олігархами, якщо хочете проявити себе як добрий господар, необхідно все заздалегідь спланувати і вміти справлятися з несподіваними труднощами.
Який прийом влаштовувати, залежить від бюджету. Якщо у вас достатньо грошей, то не доведеться витрачати час і сили: найміть людей, які все зроблять за вас. Якщо плануєте грандіозний захід. Якщо ж грошей у вас не дуже багато, то допоможуть наступні прості поради.
Список запрошених залежить від події, на честь якого ви влаштовуєте прийом: просування по службі, перехід на іншу роботу або ви вирішили просто повеселитися і випити по кружечке пива. Складаючи план прийому, орієнтуйтеся на привід його проведення та на свій бюджет.
Після того як вибрані вигляд і стиль заходи, продумайте послідовність дій. Приблизно за місяць до прийому зробіть наступне.
Складіть список гостей. • Продумайте меню-підготуйте список продуктів і напоїв. Виберіть стиль сервірування столу і прикрас.
Приведіть у порядок навіс, столи, стільці та інші предмети, якщо це необхідно.
Виберіть скатертини та серветки.
За два тижні до прийому вам потрібно зробити следующее.Разошліте запрошення.
Перевірте, чи не розбилися і не потріскалися чи тарілки і фужери, і при необхідності замініть їх.
Якщо це доречно, замовте квіти.
За тиждень до події не забудьте зробити наступне.
Виберіть тарілки і посуд. Якщо планується кілька змін страв, підготуйте відповідну кількість посуду.
Підберіть підходящу музику і перевірте, чи дозволяє ваша апаратура транслювати її в саду.
За один-два дні до події необхідно зробити такі дії.
Вимийте тарілки, фужери і столові прилади. Зателефонуйте гостям, які не відповіли на запрошення. Купуйте продукти та напої.
Відполіруйте срібло, якщо це необхідно.
Зробіть прибирання в будинку і у дворі.
Приготуйте їжу, яку можна приготувати заздалегідь, і заморозьте її.
Дайте останні вказівки постачальнику продуктів.
Додайте в шафа для одягу вішалки-плечики або встановіть вішалки стійки.
Приберіть всі цінні та предмети, що б'ються.
Замовте лід, якщо потрібно.
Подумайте, скільки часу триватиме ваш прийом і скільки часу піде на підготовку. Складно з усім цим впоратися одному. Тому попросіть дітей або їх друзів допомогти вам. обслужити гостей і все прибрати.
