«Металевий» запах насправді - запах вашого тіла
Специфічний запах, який ми звикли називати «металевим», виникає в результаті контакту нашої шкіри з металом. Всім знайомий досить неприємний запашок, який виходить від дрібних монет, зроблених з міді, латуні або заліза. Насправді, це запах поту, а зовсім не металеві випаровування.
Вчені провели ряд експериментів, вивчаючи хімічні реакції, які відбуваються при зіткненні рук з залізом, сталлю і чавуном. Їм вдалося «зловити» випаровування шкіри рук потримати металевий предмет людини і проаналізувати їх хімічний склад методом хроматографії (тобто методом розділення сумішей, заснованим на відмінностях у швидкостях їх переміщення).
З'ясувалося, що так званий «запах металу» виникає, коли містяться в людському поті кислоти вступають у хімічну реакцію з вуглецевими і фосфорними вкрапленнями, які входять до складу металів. В результаті утворюються альдегіди і кетони, що мають той самий характерний і досить сильний запах.
