Як є фейхоа: способи, як правильно їдять фейхоа

Дивний зелений плід з екзотичною назвою фейхоа можна зустріти на наших прилавках в кінці листопада місяця. Незнання смакових якостей і не самий апетитний зовнішній вигляд змушують багатьох з нас просто проходити повз лотків з цим дивовижним плодом. А адже насправді, за непривабливою товстою шкіркою ховається неймовірно смачна і соковитаЯк є фейхоа: способи, як правильно їдять фейхоая м'якоть. Цей ароматний плід нагадує комбінацію ківі, ананаса і суниці. А про корисні властивості фейхоа можна говорить годинами. Дивовижна ягода містить стільки йоду, скільки і всіма улюблені морепродукти. А ще вона цінне джерело пектинів, клітковини, вітаміну С, калію, магнію і цинку. Фейхоа використовують для профілактики і лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, атеросклерозу, пієлонефриту, і навіть онкологічних захворювань.

Як правильно їдять фейхоа

Напевно найголовніше питання, яке виникає у більшості при погляді на ці диво-плоди: "Як є фейхоа?". Фейхоа - ягода, тому її їдять як в сирому, так і в готовому вигляді. Але найчастіше її використовують як десерт або для приготування варення.

Щоб поласувати смачною ягідкою, потрібно вимити фейхоа, розрізати плід навпіл і є його чайною ложкою. Зверніть увагу: при надрізі м'якоть повинна бути прозорою. Якщо вона молочно-білого кольору, то перед вами недозрілий плід. Якщо фейхоа на зрізі коричневого кольору - перезрілий.
Як правильно їдять фейхоа

Як можна їсти фейхоа?

Найбільша кількість вітамінів і мікроелементів містить шкірка фейхоа. Вона володіє терпким смаком і залишає в'яжучий відчуття в роті. Тому ціле фейхоа використовують для приготування варення, желе, компоту, соусу.

Самий простий і швидкий спосіб - зварити компот. У нього крім цілих плодів фейхоа потрібно додати трохи цукру. За бажанням компот можна урізноманітнити та іншими корисними компонентами: яблуками, грушами, малиною, вишнею.

Перетерши плоди зі шкіркою і цукром на м'ясорубці, можна отримати дуже смачне сире варення, яке довго зберігається в холодильнику. Фейхоа також відмінна основа для екзотичного соусу. Такий соус зі спеціями ідеально поєднується з смаженим м'ясом (свининою, бараниною, яловичиною) і птицею.

М'якоть плодів прекрасно підходить для приготування салатів. Наприклад, швидкий і корисний салат виходить з фейхоа і буряка.
Як можна їсти фейхоа?

Рецепт салату з фейхоа з буряком

Необхідні інгредієнти:

  • м'якоть фейхоа - 250 гр
  • відварений буряк - 350 гр
  • салат Айсберг - 100 гр
  • волоські горіхи - 50 гр
  • оливкова олія - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Плоди вимити і очистити від шкірки. Нарізати невеликими кубиками.
  2. Буряк відварити, натерти на крупній тертці.
  3. Нарвати листя салату.
  4. Волоські горіхи підсмажити до золотистої скоринки.
  5. Змішати всі інгредієнти, додати оливкове масло і щіпку солі.

Рецепт салату з фейхоа з буряком



Статті за темою "Як є фейхоа: способи, як правильно їдять фейхоа"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 4258

Увага, тільки СЬОГОДНІ!