Найніжніший стейк з лосося на пару під апетитним соусом. Відмінне блюдо до святкової вечері!
Люди, які дбають про своє здоров'я, часто стикаються з такою проблемою, як пошук рецептів простих, смачних, корисних і поживних страв. В Інтернеті можна знайти велику кількість рецептів, але інгредієнти для них часто дуже важко дістати. Цей рецепт лосося на пару під огірковим соусом - ідеальний для тих, хто хоче побалувати себе і своїх гостей чимось смачним і корисним зі звичайних продуктів, не витративши на це багато часу і сил. Спробуй приготувати страву за цим рецептом. Це ж так просто!
Інгредієнти:
- 1 лимон розрізати на 8 кружечків;
- 4 стейка з лосося, приблизно 2 сантиметри товщиною;
- сіль і перець (за смаком);
- 1 середній огірок, очищений і порізаний;
- 1/3 склянки сметани;
- 1/3 ст. л. оливкової олії;
- 1/2 ч. Л. гірчиці;
- сік і цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки;
- 1/2 ч. Л. сушеного розмарину;
- 1/2 ч. Л. подрібненого часнику.
Спосіб приготування:
1. Стейки з лосося помісти в пароварку. Прокидаючись сіллю і перцем. Поклади на кожен шматок стейка кілька кілець лимона. Якщо пароварки немає, можна приготувати рибу на сковороді. Візьми глибоку сковороду, встанови стійку, на яку будеш класти рибу, налий приблизно 1 склянку води і доведи до кипіння на сильному вогні. На стійку постав тарілку з рибою, щільно накрий кришкою і вари на пару. Риба повинна готуватися приблизно 8-10 хвилин.
3. Щоб приготувати соус, змішай огірок, сметану, оливкова олія, гірчицю, цедру лимона, лимонний сік, петрушку, розмарин і часник.
4. Поклади шматки риби на блюдо і полів їх зверху огірковим соусом.
Подавати цю страву можна з улюбленим гарніром, який можна приготувати таким же способом.
Смачного. Не забудь поділитися цим рецептом зі своїми друзями!