З цим рецептом твої млинці будуть не тільки смачними, але і красивими! Просто і оригінально!

Приготувати млинці - значить влаштувати маленьке свято у себе на кухні. Подаючи їх з різною начинкою, можна використовувати нескінченні варіації усіма улюбленої страви. Не у кожної господині вони виходять красивими і смачними одночасно, потрібен досвід, щоб вміти випікати ідеальні млинці. Цей рецепт точно допоможе тим, хто ніяк не справляється з приготуванням симпатичних на вигляд млинчиків. Ажурні млинці, ніби зіткані з візерунків, з легкістю вийдуть у кожного, хто вирішить їх зробити! Згадай про це рецепті, коли задумаєш наступного разу напекти млинців.

Інгредієнти:

  • Молоко жирністю 2,5% - 3 і 1/4 склянки;
  • Сухі дріжджі - 10 г;
  • Курячі яйця - 2 шт;
  • Борошно вищого сорту - 500 г;
  • Цукор - 2 ст. л .;
  • Сіль - 1 ч. Л .;
  • Рослинна олія - 2 ст. л.

Приготування:

1. Висип сухі дріжджі в миску і розведи їх в 1/4 склянки достатньо теплого молока. Додай в дріжджі дрібку солі і 1 ч. Л. цукру. Постав дріжджі в тепле місце - їх готовність легко помітити по появі бульбашок.

2. просив через сито борошно. Додай в борошно цукор, сіль і яйця. Акуратно вилий підігріте молоко в борошно, постійно помішуючи. Введи в тісто дріжджі і добре розмішати, щоб вийшла однорідна маса. Простеж, щоб ніде не було грудочок. Вилий в тісто рослинне масло. Тепер тісто потрібно відставити на 2 години в тепле місце. Тісто буде збільшуватися в розмірах, розбухати, тому кожні півгодини навідується до тесту і перемішуй його.

3. Якщо у тебе вийшло правильне тісто, воно буде виливатися на сковороду, як пінка. Випікати млинці на середньому вогні. Такі млинці пекти простіше звичайних - тісто повітряне, але в той же час щільне, воно не буде рватися при перевертанні.

4. Подавай млинці з різноманітними фруктами, медом, вершками, горішками. Фантазії є де розігратися! Якщо ти не будеш додавати в тісто дана кількість цукру, можна приготувати несолодкі млинці з відповідною начинкою. Гриби, нарізані варені яйця, тушковані овочі, м'ясо - варіантів безліч.

Млинці дивовижної краси варті того, щоб возитися з дріжджовим тестом. Ажурні млинці будуть знатно виглядати на столі - ніби візерункові серветки, підібрані вмілим декоратором під інтер'єр. Ці млинці виходять неймовірно повітряними, легкими. Кого б ти не пригостив таким блюдом - сподобається всім!

Поділися рецептом чудових млинців з іншими господинями, вони його напевно схвалять.



Статті за темою "З цим рецептом твої млинці будуть не тільки смачними, але і красивими! Просто і оригінально!"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 3487

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рекомендуємо