Як приготувати пиріжки нагано з тофу і сочевиці
Зміст:
З чим ви зазвичай робите пиріжки для коханих домочадців або для гостей? Напевно, не вельми ухіщряются і все робите простим рецептом, з яким не потрібно мучитися, чи не так? Швидше за все, ви ніколи не пробували пиріжки Нагано, не кажучи вже про те, щоб приготувати такі незвичайні пиріжки. Сьогодні ж вам належить дізнатися, як приготувати пиріжки Нагано з тофу і сочевиці. Приступайте до приготування пиріжків Нагано і кличте гостей скуштувати нове цікаве блюдо! (Див. Також: Як приготувати плюшки з маком)
Інгредієнти для готування пиріжків Нагано з тофу і сочевиці.
Не знаєте, як приготувати пиріжки Нагано з тофу і сочевиці - не біда, ми вам допоможемо. Ці пиріжки - Не звичайних, вони робляться з листкового тіста, яке можна купити або зробити самостійно.
Отже, щоб приготувати пиріжки Нагано з тофу і сочевиці потрібно:
1. Листкове тісто 300-400 гр .;
2. Тофу 250-300 гр.- (Див. Також: Як приготувати ватрушки)
3. Сочевиця 170-200 гр .;
4. Овочевий відвар 1-1,5 склянки;
5. Соєвий соус 3-4 столові ложки;
6. Жовток куріний- (Див. Також: Як приготувати листкове тісто: тонкощі приготування)
7. Молоко 4 столові ложки;
8. Борошно 1 склянка;
9. Зелень - пучок цибулі та петрушки;
10. Чебрець, коріандр, сезам, чорний перець і цедра лимона, - небагато.
Що стосується останнього пункту, ви можете змінити за смаком ці спеції, додати щось інше і зовсім виключити щось невідповідне на вашу думку.
Як приготувати пиріжки Нагано з тофу і сочевиці.
Отже, інгредієнти відомі, залишилося приготувати пиріжки Нагано з тофу і сочевиці, але це зовсім не складно:
1. Підготуйте тісто: зробіть його самі або разморозьте куплене листкове тісто;
2. Зробіть овочевий відвар з овочів, або розведіть покупної бульйон. Під час приготування відвару додайте в нього сочевицю, а через 3-5 хвилин - чебрець. Після цього варіть бульйон ще близько 7-10 хвилин, не забувши накрити кришкою, щоб він не википів;
3. Злийте овочевий бульйон і процідіть його, так, щоб відвар був відділений від спеції чебрецю, а так само від ягід сочевиці;
4. Тофу залийте холодною водою, залиште так на 3-5 хвилини, після чого наріжте середніми кубиками;
5. Змішайте тофу з сочевицею, додайте соєвий соус, цедру лимона, перець і приправи;
6. Промийте і подрібніть зелень і додайте до отриманої суміші тофу з сочевицею;
7. Посипте робочу поверхню борошном і тонко розкачати тісто, розділіть його на 10-12 квадратів однакового розміру;
8. На отримані квадрати тіста розкладіть начинку з тофу і сочевиці. Краї тіста змастіть водою і сформуйте зручні для вас пиріжки;
9. Підготуйте випічку: деко застеліть папером для випічки, а пиріжки змастіть сумішшю молока з жовтком і посипте сезамом;
10. Духовка повинна бути розігріта до 200 градусів, пиріжки випікаються 15-20 хвилин.
Сподіваємося, що у вас вийде зробити такі чудові пиріжки Нагано з тофу і сочевиці.
Стаття є особистою думкою автора і носить виключно інформаційний характер. Для вирішення Вашої проблеми зверніться до фахівця.