Чому цукерки "пташине молоко" так незвично називаються?
Практично кожен з нас хоч один раз, та пробував ці найсмачніше цукерки з незвичайною назвою і напевно задавався питанням, чому їх так називають. Ось давайте це і з'ясуємо.
Відомо, що пташиного молока не буває. Однак не так давно цю теорію спростували вчені. Згодні їх даними, воно є у фламінго, голубів, клестов, деяких пінгвінів. Інша справа, що воно мало нагадує звичне нам коров'яче молоко, яке стоїть у нас в холодильнику, - консистенцією воно схоже скоріше на сир. Їм птиці вигодовують своїх дитинчат. Вважається, що таке молоко - велика рідкість, тому його вартість непомірно висока.
Але в давнину про це не знали. Якщо вірити легендам, саме таким молоком райські птахи вигодовували своїх пташенят. Для того, що б позбавитися від докучливих коханих, дівчата посилали їх на пошуки цього незвичайного "продукту". Ті відправлялися в дику пустелю, де на самоті вмирали від спраги. Тим часом вважалося, що той, хто спробує цей рідкісний напій, стане абсолютно невразливим як для зброї, так і для будь-яких хвороб. З тих пір словосполучення стало означати щось неймовірне, раніше небачене і навіть неможливе. Ось таким незвичайним терміном і було вирішено назвати таку популярну нині солодкість.
Що ж до самих цукерок, то їх вперше почали випускати в Польщі в 1936 році. До речі кажучи, рецепт той же самий, що і у зефіру, правда, без додавання яєць. У 60-их роках минулого століття їх почали виробляти в СРСР на фабриці "Рот-Фронт" і вони дуже полюбилися споживачам. Через ще десяток років було прийнято рішення створити торт по тому ж самому рецептом, який мав однойменну назву. Знавці кажуть, що в ту пору цукерки були набагато смачніше, ніж зараз. Так це чи ні, ми, на жаль, вже не дізнаємося
