Дуже смачне м'ясо по-французьки

М'ясо по-французьки в багатьох сім'ях вважається королем святкового столу. Його готують в духовці, мультиварки, аерогрилі. Існує кілька чудових рецептів його приготування. Найбільш цікаві та смачні ми зібрали в нашій статті. Один з них обов'язково стане і вашим улюбленим.

Смачні рецепти м'ясо по-французьки - в духовці, з грибами

  1. Свинина по-французьки з грибами і помідорами
  2. М'ясо по-французьки з курки з грибами
  3. М'ясо по-французьки в мультиварці

Рецепт №1. Свинина по-французьки з грибами і помідорами

Смачні рецепти м'ясо по-французьки - в духовці, з грибами

Традиційно для м'яса по-французьки використовують свинину. Зазвичай кухаря рекомендують вибирати биток, він м'якше і соковитіше. Але ви можете купити також лопатку або філе.

Необхідні інгредієнти:

  • свинина - 1 кг
  • цибуля - 3 шт
  • картопля - 5 шт;
  • помідори - 6 шт
  • печериці - 300 г
  • лавровий лист, сіль
  • спеції - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. свинину наріжте порційними шматками по 1 см кожен, відбийте, посоліть і поперчіть;
  2. гриби очистіть і наріжте слайсами по довжині;
  3. очищені цибулю і картоплю вимийте і наріжте тонкими кільцями;
  4. помідори нарізаємо кружечками;
  5. деко застилаем фольгою і викладаємо все шарами: картопля, м'ясо, помідори, цибуля та гриби;
  6. всі шари, крім м'яса, солимо і перчимо;
  7. запікаємо при температурі 180 градусів 30-40 хвилин до повної готовності.

Цей рецепт цікавий тим, що в ньому немає майонезу. Він виходить досить дієтичним і, незважаючи на те, що в ньому є свинина, досить легким. Печериці можна замінити іншими грибами за вашим бажанням.

Рецепт №2. М'ясо по-французьки з курки з грибами

Смачні рецепти м'ясо по-французьки - в духовці, з грибами

Птах - прекрасне рішення для тих, хто не любить жирну свинину. Крім того, вона готується значно швидше, а за смаковими якостями не поступається свинині.

Необхідні інгредієнти:

  • куряча грудка - 0.5 кг
  • ріпчаста цибуля - 2 шт
  • помідори - 3 шт
  • печериці - 200 г
  • російський і адигейський сир - по 100 г
  • майонез - 100 г
  • спеції, сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. курячу грудку порізати на частини, відбити, посолити і поперчити;
  2. гриби очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками;
  3. Очистіть цибулю, вимийте і наріжте кільцями;
  4. помідори нарізаємо кружечками;
  5. сир натерти на крупній тертці;
  6. деко змащуємо олією;
  7. викладаємо все шарами: м'ясо, цибуля, гриби, помідори, майонез, сир;
  8. деко зверху прикрити фольгою, за 10 хвилин до готовності фольгу зняти і дати сиру підрум'янитися;
  9. запікаємо при температурі 180 градусів 20-30 хвилин.

Можна грудку замінити на ніжки. Їх слід очистити від шкірки і видалити кістку. Потім відбити - і далі за рецептом.

Рецепт №3. М'ясо по-французьки в мультиварці

Смачні рецепти м'ясо по-французьки - в духовці, з грибами

Мультиварка полегшить ваші кулінарні старання. Адже можна вказати час приготування страви і, прийшовши з роботи додому, запросто здивувати рідних смачним вечерею. Сир можна вибрати за смаком.

Необхідні інгредієнти:

  • м'ясо - 800 г
  • ріпчаста цибуля - 2 шт
  • помідори - 4 шт
  • твердий сир - 100 г
  • майонез - 100 г
  • спеції, сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. готуємо відбивні, присипаємо сіллю і спеціями;
  2. Очистіть цибулю, вимийте і наріжте кільцями;
  3. помідори нарізаємо кружечками або тонкими часточками;
  4. сир натерти на крупній тертці;
  5. в каструлю з мультиварки викладаємо все в такій черговості: м'ясо, цибуля, помідори, майонез, сир;
  6. включаємо режим «Гриль» або «Жарка»;
  7. готуємо залежно від м'яса від 20 до 40 хвилин.

Подаємо разом з гарніром зі свіжих овочів.

Вибирайте будь-який з вподобаних вам рецептів і поспішайте випробувати їх у себе на кухні.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 3156

Увага, тільки СЬОГОДНІ!