Квасоля зі спеціями - рецепт приготування
- Квасоля зі спеціями - рецепт приготування
Деякі види бобових вимагають особливої попередньої обробки, щоб знищити токсини, які в них містяться.
На 6 порцій:
сушена біла квасоля, з вечора замочена у воді. Проціджений 1 кг .;
часник 4 зубчики;
мелений кмин;
паприка 1ч. л.
гвоздика 2 шт .;
сіль;
маленький кроенная чилі 1 шт .;
оливкова олія 1 ст. л .;
Квасоля зі спеціями - рецепт приготування
Покладіть квасоля в несолону воду і варіть протягом 1,5 ч. Розтлумачте в ступці часник, киньте велику шепотку меленого кмину, паприку, гвоздику, додайте трохи солі і подрібніть чілі- хлюпніть трохи оливкового масла і змішайте отриману масу з квасолею. Варіть квасолю в соусі протягом ще 20 хв або ж до тих пір, поки боби не стануть м'якими.
Статті за темою "Квасоля зі спеціями - рецепт приготування"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
