Біла квасоля рецепт
- Біла квасоля рецепт
На 4 порції:
сушена біла квасоля, з вечора замочена у воді. Проціджений 500г;
лавровий лист 1 шт .;
сіль;
вершкове масло 60 г;
копчений бекон, нарізаний кубиками 50г;
ріпчасту цибулю, нарізану кружальцями 1 шт .;
помідори, нарізані кружальцями 500 г .;
грійер, натертий 50 г;
Біла квасоля рецепт
Покладіть квасоля і лавровий лист в каструлю і залийте їх водою. Варіть на повільному вогні протягом 2 год або ж до тих пір. поки квасоля не стане м'якою. Наприкінці варіння додайте за смаком сіль. Розтопіть на сковороді половину всього вершкового масла і підсмажте на ньому бекон і ріпчасту цибулю. поки цибуля злегка не підрум'яниться. Візьміть деко, змастіть його жиром і розкладіть на ньому шарами квасоля, помідори і бекон з цибулею. Змастіть вершковим маслом, посипте тертим сиром і поставте запікатися в духовку, попередньо нагріту до Ш С, на1 год або ж до тих пір. поки блюдо не підрум'яниться зверху і не покриється хрусткою скоринкою.
Готуйте швидко і смачно з цікавим сайтом. Удачі Вам!
